Descripción
Okabe, Shizuoka, es una de las regiones de cultivo más famosas del gyokuro, la hoja de té verde con sombra premium de Japón. Utilizando el método tradicional y más intensivo en mano de obra para cultivar gyokuro, las granjas asociadas de Homme Asakichi construyen marquesinas con yoshizu sombra de caña para cortar la luz solar de los campos de té durante aproximadamente 3 semanas antes de la cosecha recolectada a mano.
Recomendación de remojo (por persona)
- 1er remojo - Té: 3g. Hora: 1.5 - 2 minutos. Agua: 50-60C / 122 - 140F grados, 50 ml. Este empinado te permite disfrutar del sabor umami.
- 2do remojo - Tiempo: 20 segundos. Agua: 90C / 194F grados, 100 ml.
- 3a / 4a maceración: tiempo: 60 segundos. Agua: 90C / 194F grados, 200 ml.
Información del producto
- Peso neto: 50 gramos
- Variedad: Yabukita
- Cosecha: Mayo
- Región: Okabe, Shizuoka
- A la sombra durante aproximadamente 3 semanas antes de la cosecha
- Refinado por Fábrica de té Homme Asakichi, ciudad de Shizuoka, Shizuoka, Japón.
Pago y seguridad
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