Descripción
El productor de té Kuwazuru Sumiyoshi (Kuwazuru es su apellido) es el único productor que aplica este método tradicional de sombrear las hojas de té directamente con paja. Warakake (literalmente "cubierto de paja") es un sencha o fukamushicha al vapor de la aldea Chiran en Kagoshima.
Notas de remojo
- Té: 3-5 gramos
- Hora: 60-90 segundos
- Agua: 70C / 160F, 200ml
- Reempapar: 2-3 veces
- Use agua más fría para obtener más dulzura y umami.
- Ver Yunomi.life/empinado para más técnicas de remojo
Información del producto
- Ingredientes: té verde
- Cosecha: Primavera
- Región: Chiran, Kagoshima
- Vapor: Al vapor profundo
Información del vendedor
- Nombre: Furuichi Seicha
- Ubicación: 1296-1 Kawanabecho Nagata, Minamikyushu, Kagoshima, 897-0222 JAPÓN
Pago y seguridad
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