Chiyonoen Tea Garden: Set de regalo de 29 tés #5 - Gyokuro, Sencha, té negro, Genmaicha con matcha, Hojicha

Con este juego se incluyen los siguientes tés:

Gyokuro patrimonio - Cultivada sombreando plantas debajo de un dosel hecho tradicionalmente con paja, lo que permite a Harashima-san ajustar la intensidad del sombreado, esta hoja se selecciona a mano para obtener el licor de té más delicado y rico en umami.

Sencha - hecho de hojas recogidas alrededor del día 88 después del inicio de la primavera según el calendario lunar, este momento fortuito también es cuando las hojas son jóvenes y en su mejor momento. Campo de 600 metros de altitud.

Té negro de un solo cultivar Benifuuki - este té negro japonés o wakocha de Harashima-san se cosechó en el verano (junio), y es un té con un buen equilibrio entre astringencia y dulzura

Genmaicha con matcha - hecho con arroz tostado de Kyushu y el propio matcha de Harashima-san, este té tiene tanto el sabor a nuez tostado de genmaicha como la dulzura fresca del polvo de matcha.

Hojicha - El té verde tostado de primera calidad de la cosecha de primavera se elabora a partir de sencha y tallos de hojas, tostado a alta temperatura.

• Ingredientes: Té verde
• Peso neto: 
• Gyokuro herencia - 50g
• Sencha - 50g
• Té negro benifuuki - 30g
• Genmaicha con matcha - 60g
• Hojicha - 50g
• Cosecha: Primavera (excepto el té negro que es un rubor de verano)
  
• Región: Montañas superiores de la aldea de Yabe, distrito de Yame, Fukuoka, Japón. Altitud de unos 600 metros.
• NOTAS: La tela para envolver regalos es estacional y puede no ser la misma que la fotografiada. Yunomi Se pueden usar bolsas en lugar de bolsas Chiyonoen.

Sobre la granja

Chiyonoen Tea Farm es un pequeño jardín de té operado por los agricultores Masashi y Eri Harashima, marido y mujer, en las profundidades de las montañas de Yabe Village, Fukuoka, Japón. La granja de tercera generación se especializa en sencha y gyokuro de alto grado cultivados en las montañas. Establecido por su abuelo y homónimo de la granja, Chiyokichi.

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