Descripción
Kabusecha significa literalmente "té sombreado" y generalmente se refiere a un sencha que se ha sombreado durante 10 a 14 días (aunque el tiempo real puede variar). No tiene un sabor umami tan fuerte como un gyokuro (un sencha sombreado que se ha sombreado durante mucho más tiempo para obtener un sabor umami mucho más fuerte). El resultado es un muy buen equilibrio de dulce y salado con amargor y hierba.
Información del producto
- Nombre: Té verde con sombra Kabusecha
- Nombre japonés: 和束産 かぶせ茶
- Ingredientes: Té verde
- Cultivares: Ujimidori
- Temporada de cosecha: Primavera
- Región: Wazuka, Kioto
Notas de remojo
- Remojar - Té: 5 gramos. Hora: 2 minutos. Agua: 60~70˚C/140~158˚F, 80cc~100cc.
- Beber té frío también es bueno.
- Las cantidades anteriores son pautas. Ajústelo a sus preferencias.
- Considere también técnicas avanzadas de remojo, como remojo en frío o hielo (ver Técnicas de remojo).
Información del vendedor
- Nombre: Azuma Chaen
- Tipo: Fábrica de té familiar
- Dirección: 20 Miyano Monzen, Wazuka-cho, Soraku-gun, Kioto, 619-1204 JAPÓN
Pago y seguridad
Su información de pago es procesada. No almacenamos detalles de la tarjeta de crédito ni tenemos acceso a la información de su tarjeta de crédito.