Descripción
Un té negro japonés premiado y cosechado en la primera descarga (primavera) (Wakocha o Wakoucha) hecho con el raro cultivar Izumi de la región norteña de Sashima, Prefectura de Ibaraki, este té es ligeramente oxidado por Yoshida Tea Garden pero procesado como té negro. Esto crea un interesante té oolong con notas de jazmín.
Información del producto
- Ingredientes: Té Negro
- Variedad: Izumi
- Cosecha: Primavera
- Región: Sashima, Ibaraki
Información de infusión
- Té: 5 gramos. Hora: 3-5 min. Agua: 90 ° C / 194 ° F, 200 ml.
- Las cantidades anteriores son pautas. Ajústelo a sus preferencias.
- Considere también la maceración en frío (ver Técnicas de remojo).
Información del agricultor
- Establecidas:
- Tipo: Granja y fábrica de té de propiedad familiar
- Ubicación: Sashima (ciudad de Koga), Ibaraki
Creciendo en la región de producción de té comercial más al norte en Sashima, Ibaraki (actual ciudad de Koga), el galardonado productor de té de sexta generación Masahiro Yoshida es conocido en todo Japón por su excelente té.
Pago y seguridad
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