Comer, beber, cocinar: recetas y comida japonesa
Postre de tofu, receta 豆花 (Douhua)
Me gustaría presentarles un postre llamado 豆花 (Douhua), que es un postre chino hecho con tofu suave (queso de soja) y almíbar. Lo hice en Japón...
¿Qué es Kuromitsu? Receta de jarabe al estilo japonés
El jarabe de estilo japonés, Kuromitsu Kuromitsu (黒蜜), literalmente significa jarabe negro, es un ingrediente clave en los dulces tradicionales japoneses como Anmit...
¿Qué es Nigari y cómo usarlo en tu vida?
¿Qué es Nigari? NIGARI… ¿Has oído hablar de la palabra? Si no, ¿qué hay de NIGAI, entonces? Compre Nigari de la Península de Noto, Ishikawa Nigai (苦い) significa bi...
Receta fácil: ¡Haz tofu con leche de soya en casa!
¿Conoces el tofu y lo has comido? El tofu, también conocido como cuajada de soja, es un alimento preparado mediante la coagulación de la leche de soja hecha a partir de semillas de soja. El tofu...
Cómo hacer una deliciosa taza de leche Hojicha (Hojicha Latte)
¿Sabías que el Hojicha (té verde tostado) va muy bien con la leche? Hojicha (ほうじ茶) Si te gusta el té negro o el café con leche, Hojicha podría ser...
Receta de barras de granola vegana de kinako y matcha (sin gluten)
Ha llegado el otoño en Japón. El aire se está enfriando y las hojas están cambiando a un hermoso amarillo y rojo. ¡Es una buena temporada para hacer caminatas y acampar! ...
Receta de tarta de calabaza y matcha sin hornear
Halloween ... no tiene su origen en la tradición japonesa, pero vemos muchas decoraciones de Halloween en las ciudades durante octubre. Kabocha (か ぼ ち ゃ, Kabocha squ ...
Receta de Kohakuto con sabor a té (琥珀 糖, caramelo tradicional japonés)
Kohakuto (琥珀糖) significa literalmente azúcar ámbar. Es un dulce tradicional japonés, y se ha elaborado durante unos 400 años desde principios del Período Edo...
Receta para bollos de Matcha
Esta receta y foto son de Eva Pärtel. Le encanta experimentar con matcha en su panadería en Tallin, Estonia, y también ha escrito varios coo ...
Receta de Kurogoma Kinako Latte congelado (フ ロ ー ズ ン 黒 ご ま き な こ ラ テ)
Esta vez te mostraré una bebida helada. ¡Es Kurogoma Kinako Latte helado! ¡Esta bebida del desierto es cremosa, a nuez, dulce y salada! Me gustaria y ...
ほ う じ 茶 ロ ー ス ト ポ ー ク レ シ ピ
ほうじ 茶 の 魅力 私 は ほうじ 茶 が 大 好き です。。 ほうじ 茶 と は 、 その 名 の 通り 、 茶葉 焙じ た た 炒っ た） お 茶 の こと 、 、 や 茎 茶 、 番茶 など を で た た です こと こと こと こと こと こと こと こと こと こと こと こと こと こと こと こと こと こと こと こと こと こと こと こと こと こと こと こと こと こと こと こと こと こと こと こと こと こと こと こと こと こと こと こと こと こと こと こと こと こと こと こと.で 、 この よう な 茶褐 色 の 茶葉 に なり ます。 私 は 、 気分 や シチュエーション によって 、 ほうじ 茶 を 飲み分け て い ます。 ミルク を 入れ ...
Conservación de Ume de temporada (梅, albaricoque japonés)
Cada año, a principios de junio, se abre un área especial en las tiendas. Tiene montones de tarros grandes, coladores grandes, caja grande de licores, una gran cantidad de bolsas de azúcar ...
