¡Es deliciosamente deliciosa, cremosa y suave, esta crema batida Matcha es un complemento perfecto para pasteles, bollos, crepes y mucho más!
Esta crema está hecha con solo 3 ingredientes simples (nata, azúcar y Matcha) y se junta en solo unos minutos. Simplemente puede agregar los ingredientes en un tazón y mezclarlos, pero hay algunos consejos para hacer que esta crema sea suave y esponjosa.
Aprendamos los consejos y hagamos Matcha crema batida.
Consejos para hacer una deliciosa crema batida de matcha
1 Para evitar grumos de matcha en la crema y mantenerla suave, mezcle muy bien el azúcar y el matcha. También se recomienda tamizar el matcha con un colador de té.
2 Mantenga fría la crema espesa (para batir), ya que ayudará a que la crema se bata rápidamente y se vuelva esponjosa.
Estos consejos harán que su trabajo sea más fácil:
• Conservar la nata en nevera hasta el momento de su uso,
• enfríe un bol en la nevera antes de usarlo,
• poner el bol de nata en un bol de agua fría con hielo mientras se bate.
Agua fría y cubitos de hielo en el recipiente de abajo para mantener la crema fría.
Receta de Crema Batida Matcha
INGREDIENTES
200 ml de crema espesa (nata doble) o crema espesa para batir
5 cucharada de azúcar
1 cucharada Matcha
INSTRUCCIONES
1 En un bol, colocar el azúcar y el matcha tamizado, y mezcle bien hasta que esté bien combinado.
2 Vierta la mitad de la crema en el tazón y revuelva bien. Luego agregue el resto de la crema, revuelva bien.
3 Batir la crema hasta que esté entre picos suaves y rígidos o la consistencia de su elección. Tomará alrededor de 3-4 minutos con una batidora manual eléctrica a velocidad media-alta. También se puede hacer con batidor aunque lleva más tiempo.
Cómo servir
Solo sáquelo con una cuchara y póngalo en panqueques, crepes y gofres. Espolvorea almendras, chispas de colores o espolvorea matcha sobre la crema, ya que se ve bien y agrega un sabor amargo adquirido.
Puedes canalizar la nata. Poner la nata en una manga pastelera, y añadir sobre cupcakes, gelatina, etc.
¡Qué lindos se ven!
Disfruta del delicioso momento.
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