Descripción
El té de cebada tostada o Mugicha es un té de hierbas popular en Japón, especialmente en la temporada de verano como té helado.
Esta versión del mugicha orgánico de Kanazawa Daichi se tuesta con piedra natural de Tomuro (principalmente andesita) desde el monte local. Canteras de Tomuro. La piedra caliente produce calor infrarrojo creando un rico tueste de la cebada.
La piedra de Tomuro es bastante famosa en la región, ya que se utiliza en la construcción del castillo de Kanazawa. Al cocinar, la piedra se usa a menudo para asar productos horneados, papas, ñame, etc. El calor infrarrojo penetra en la superficie de los alimentos que se están cocinando asegurando un sabor profundo y delicioso.
Información de infusión
- HOT: Ponga a hervir 1.5 litros de agua en un hervidor y ponga 50 gramos de mugicha. Hervir durante unos 10 minutos y retirar la mugicha.
- FRÍO: Después de hervir, siéntase libre de refrigerar hasta 2 días para una deliciosa bebida fría. (Primero es necesario hervir, ya que la cebada no ha sido preparada para remojar en frío).
El 100% de este té de cebada tostada orgánica proviene de la agricultura de Kanazawa con sede en la prefectura de Ishikawa. Kanazawa Daichi Co., Ltd., es el brazo de fabricación de Kanazawa Agriculture Co., Ltd.
Información del producto
- Nombre: Té de cebada tostada orgánica
- Nombre japonés: 有機 六条 大麦茶
- Ingredientes: 100% cebada cultivada en Japón
- Peso neto: 500 gramos
- Región: Prefectura de Ishikawa
- Variedad: Cebada de seis hileras (六条 大麦)
Información del vendedor
- Nombre: Kanazawa Daichi
- Tipo: Granja
- Ubicación: Hatta-cho, ciudad de Kanazawa, Ishikawa
Kanazawa Agriculture se ha dedicado durante mucho tiempo a la agricultura orgánica, y sus operaciones fueron certificadas orgánicamente (en 2009) bajo el Programa Orgánico Nacional del USDA, la Asociación de Alimentos Orgánicos y Naturales de Japón (2001), y cumple con las calificaciones de certificación de Agricultura Orgánica de la UE.
(El director ejecutivo de Kanazawa Daichi, Shinjiro Imura, a la izquierda, el presidente de Kanazawa Agriculture y el padre de Shinjiro, Akira Imura, a la derecha)
Pago y seguridad
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