Descripción
Un Yabukita sencha clásico de origen único de Tarui Tea Farms. El estándar de sencha en Japón es Yabukita, un cultivar que es muy elogiado por su equilibrio entre sabor y astringencia y, por lo tanto, se cultiva en aproximadamente el 70% de los campos de té en Japón. Este sencha de cultivo único Yabukita de Tarui Tea Farms seguramente le proporcionará 4-5 pasos satisfactorios. ¡Disfrutar!
Información del producto
- Nombre: Sencha Yabukita Orgánico
- Nombre japonés: 有機 や ぶ き た
- Ingredientes: Té verde
- Variedad: Yabukita
- Vapor: Fukamushi, cocido al vapor
- Cosecha: Mayo
- Región: Nearaicho, prefectura de Shizuoka
Notas de remojo
Considere también remojar en frío o en hielo (ver Técnicas de remojo).
1er remojo
Té: 5 gramos o 1 cucharadita. Hora: 45-60 seg. Agua: 70˚C / 158˚F, 180-240 ml.
Segundo remojo
Té: lo mismo. Hora: 10-20 segundos. Agua: 80˚C / 176˚F, 180-240 ml (aproximadamente 1 taza).
3er remojo
Aumente el tiempo a 30-45 segundos o hasta la fuerza deseada.
Pago y seguridad
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