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Kyobancha es un té verde de hojas grandes (bancha) de Kioto que se cosecha en marzo después de haber crecido durante el invierno, cocido al vapor y secado sin enrollar, luego tostado. Los productores de otras regiones también elaboran bancha sin enrollar / tostada similar, pero pueden cosechar en otoño. Estos también se incluyen aquí.
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