¡Hagamos bollos de queso desde cero en solo unos 30 minutos! Es sorprendentemente simple de hacer. ¡Use un tazón, revuelva bien y hornee! Sin levadura, sin necesidad de bicarbonato de sodio.
Lo sabías "pão de queijo" ? Es un bollo de queso brasileño popular hecho con harina de tapioca. Lo hice usando algunos ingredientes japoneses.
Entonces, ¡disfrutemos de los bollos de queso brasileños, con un toque japonés!
¡Que lindo! Lindos bollos de color verde. El color viene de Yomogi (artemisa japonesa), que se ha comido como alimento y se ha tomado como medicina a base de hierbas durante una larga historia. Lea más sobre esto en nuestro artículo del blog.
Esta receta se usa seca Yomogi polvo para que sea más fácil.
Yomogi (artemisa japonesa)
¡Estos bollos son sorprendentes! el queso y Yomogi los sabores se complementan muy bien. queso y el Yomogi sabor son buen partido.
La textura ligera y suave de los bollos procedentes de Shiratamako(harina de arroz glutinoso) podría brindarle una nueva experiencia.
¡Comencemos a hornear!
Receta de bollos de queso Yomogi
INGREDIENTES
[Para 8 bollos]
100g / 3.5oz de harina de shiratama (harina de arroz glutinoso)
100g / 3.5oz de leche
3 g (alrededor de 1 cucharada colmada) de Yomogi polvo
1 yema de huevo
1 cucharada de aceite
40g / 1.5oz de queso parmesano, rallado
Pizca de sal
INSTRUCCIONES
PREPARACIÓN
・Precalentar el horno a 180℃/360F
1 En un bol, colocar la leche y el Yomogi polvo. Ponga a un lado durante 5 minutos para remojar.
2 Agrega el Shiratamako(harina de arroz glutinoso) a la leche y Yomogi, revuelva bien con una espátula hasta que esté bien combinado.
3 Agregue la yema de huevo, el queso rallado y el aceite, revuelva bien con una espátula hasta que esté bien combinado.
4 Cortar en 8 piezas. Usa tus manos para formar bolas de tamaño uniforme. Debe revolver más si la masa es demasiado pegajosa para formar.
5 Hornéalos a 180 ℃/360 F durante 20-30 minutos.
¡¡Hecho!!
Es perfecto para aperitivos. A los niños les gustarán mucho.
¡Que la disfrutes!
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