Los campos de té se han vuelto de color amarillo verdoso brillante ya que están cubiertos por hojas nuevas de la shincha del primer brote. Anoche, hablamos con el representante del grupo de productores sobre la compra de hojas de té shincha de este año. (Recuerde, los tés de NaturaliTea provienen tanto de nuestros campos como de los de nuestros 26 socios productores).
Debido a las preocupaciones del público sobre la contaminación por radiación del incidente de Fukushima, todos han estado sufriendo a pesar de que nuestras hojas de té de 2011 estaban muy por debajo de los límites de seguridad. (73 Bq / kg el año pasado frente a 500 Bq / kg. El estándar es ahora de 100 Bq / kg en Japón, y hasta donde sabemos, todavía 1200 Bq / kg en los EE. UU. Nuestras primeras hojas de té shincha de 2011 se desecharon desde estábamos apuntando a niveles mucho más seguros).
La discusión se volvió silenciosa porque nadie tenía una respuesta sobre cómo combatir los efectos de la mala imagen pública del té Shizuoka. ¿Qué podemos hacer en el futuro? El té de 2012 parece estar casi completamente libre de radiación (los resultados de las pruebas deben publicarse a principios de mayo), pero los efectos de la mala imagen pública continúan en Japón. No es culpa de los consumidores, que se sienten seguros una vez que hablan con productores como nosotros. Sin embargo, cuando hay niveles de distribución (distribuidor> minorista> consumidor), la relación de confianza se rompe. Comprensible y difícil de combatir.
Productores, necesitamos encontrar mejores formas de comunicarnos a través de estos niveles de distribución. Necesitamos encontrar más puntos de venta. Hemos trabajado duro para producir deliciosas hojas de té, ¡no las dejemos desperdiciar!
El puesto ¡Próximamente el primer té verde Shincha Flush 2012! apareció por primera vez en YUNOMI.
