Granja de té Takarabako: Orgánica Shimane Spring Kabusecha 2018

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Peso neto: 80g / 2.82 oz
Precio:
JPY ¥ 2,700

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Foto:
Agotado

Descripción

Sencha sombreado de primer rasante, o kabusecha, de la granja de té Takarabako en la prefectura de Shimane. El sombreado aumenta el contenido de umami de la hoja, su color verde y reduce la astringencia.

  • Ingredientes: Té verde
  • Variedad: Yabukita
  • Cosecha: Primavera
  • Región: Distrito de Oba Sorayama, ciudad de Matsue, prefectura de Shimane
  • Cocer al vapor: Asamushi ligero humeante

Acerca de Takarabako Tea Farm

Establecida en 2003 como una subsidiaria de la empresa de paisajismo Matsuura-Zoen, Takarabako Tea Farm está ubicada en el distrito de Oba Sorayama en la parte sur de la ciudad de Matsue, prefectura de Shimane. Los agricultores llevan a cabo una agricultura de tipo circulación basada principalmente en té y caqui, además de procesar los cultivos y venderlos directamente a los consumidores locales.

En la actualidad, Takarabako maneja 7.4 hectáreas de plantas de té, 3.0 hectáreas de caqui y otras 2.0 hectáreas de otros productos agrícolas como arándano, ciruela, perilla, etc. Todos los productos agrícolas se cultivan con abono orgánico evitando el uso de fertilizantes químicos y pesticidas. Los cultivos de té y caqui han sido certificados como orgánicos según la Norma Agrícola de Japón (JAS).

  • Presidente: Kouichi Matsuura
  • Superficie: 728-6 Ōbachō, Matsue-shi, Shimane-ken 690-0033.
  • Establecidas: 2003 (filial de Matsuura Zouen KK (paisajismo)
  • Empleados: 5
  • Certificaciones:
    • Eco-agricultor certificado por la prefectura de Shimane
    • Certificación orgánica de JAS (té, caqui) para agricultura, procesamiento y empaque
    • Certificación local GAP por la prefectura de Shimane
    • Premio a la excelencia para el 19o Concurso de Promoción de la Agricultura para la Preservación del Medio Ambiente de Japón

Pago y seguridad

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