Jardín de té Kiroku: cultivo único Asanoka Matcha de Wazuka, Kioto

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Tamaño 30 g / 1 oz (lata de regalo) / Adquirido en marzo de 2021
Precio:
JPY ¥ 3,880

Envío calculado en caja

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Disponible

Descripción

Los agricultores de tencha de Wazuka, Kioto, Megumi Hori, su madre y su hermana, le traen un lote pequeño (unos 15 kg cosechados) de matcha elaborado con un cultivo nuevo y aún raro, asanoka.

Asanoka se registró en Kagoshima en 1996 y se hizo a partir de un cruce entre el cultivar común Yabukita y un cultivar chino registrado como hiramizu # 1. El matcha tiene un fuerte sabor a umami y notas dulces.

  • Ingredientes: Té verde
  • Variedad: Asanoka
  • Cosecha: Primavera
  • <b>Notas</b>: No se utilizan pesticidas, fertilizantes sintéticos.
  • Región: Pueblo de Wazuka, Kioto

 

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