Shogyokuen: Mecha Brotes de hojas de té verde, Jyogyokujin 上 玉真

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Titulo: 100g / 3.52 oz
Precio:
JPY ¥ 1,300

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Descripción

Notas de remojo

  • Primera infusión para el sabor umami: : 5g. Equipo: 2 minuto. Pozos de agua: 60C / 140F, 120 ml.
  • Segundo remojo para el sabor sencha: Equipo: 20 seg. Pozos de agua: 80C / 176F, 240 ml.
  • Tercera maceración para el sabor sencha: Equipo: 40 seg. Pozos de agua: 80C / 176F, 240 ml.

Información del producto

  • Nombre: Sencha, Jyogyokujin
  • Ingredientes: Té verde
  • Peso neto: 100 gramos / 3.52 oz
  • Cosecha: Primavera
  • Región: Kyotanabe, Kioto.

Información del vendedor

  • Nombre: Shogyokuen
  • Tipo: Fábrica de té, empresa familiar
  • CEO: Hiroshi Kobayashi
  • Establecidas: 1827
  • Empleados: 12

 

Hiroshi Kobayashi es un mezclador galardonado y uno de los 13 profesionales del té en Japón que ocupan el primer puesto en la evaluación del té, nivel 10.

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