Azuma Tea Garden: Cultivar japonés Samidori de té negro

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Titulo: 70g / 2.47 oz / 2018 (disponible en julio)
Precio:
JPY ¥ 2,100

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Agotado

Descripción

El té negro de la familia Azuma se elabora con cultivares específicos de un solo campo. Sin usar pesticidas, pequeños insectos llamados unka pueblan el campo a principios del verano y dañan las hojas de una manera que se convierte en un delicioso sabor cuando las hojas se marchitan y se convierten en té negro. El proceso es similar al observado en el oolong taiwanés llamado Belleza Oriental.

Información del producto

  • Nombre: Cultivar japonés Samidori de té negro
  • Nombre japonés: 和 紅茶 さ み ど り
  • Ingredientes: Té negro
  • Variedad: Samidori
  • Temporada de cosecha: Verano
  • Región: Prefectura de Kioto

Información de infusión

  • Remojar - : 5 gramos. Equipo: 3 ~ 5 minutos. Pozos de agua: 80~100˚C/176~212˚F, 200cc~300cc.
  • Beber té frío o con leche o azúcar también es bueno.
  • Las cantidades anteriores son pautas. Ajústelo a sus preferencias.
  • Considere también técnicas avanzadas de remojo, como remojo en frío o hielo (ver Técnicas de remojo).

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