Té Kurihara # 11: Té de tallo Imperial Shiraore 極 上 白 折

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Peso neto: 20 g / 0.7 oz / mayo de 2021
Precio:
JPY ¥ 500

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Descripción

Un té delicado y ligeramente dulce procedente de la galardonada Kurihara Tea Farm es un té de tallo shiraore. Entonces, ¿qué se entiende por shiraore? Shiraore es un término usado para kukicha ("té de ramitas"), o té de tallo de hoja, elaborado con partes de la planta del té que generalmente no se usa para hacer el tipo más común de té verde, como sencha o gyokuro. Este shiraore imperial consiste en una mezcla de tallos de té, tallos y ramitas que provienen de la producción de su sencha imperial, su mejor té sencha. Mientras que en Kyushu (la isla más al sur), la gente llama a este tipo de té shiraore, la gente de Kyoto lo llama karigane. Debido a que el shiraore es un té que proviene principalmente de los tallos, las características son un aroma de tallo refrescante que diferirá ligeramente de su sencha típico. 

Kukicha (té de tallo) es un té básico fantástico para agregar, especialmente porque un kukicha de alta calidad como este será agradable, pero a menudo también son asequibles. Si está buscando explorar más, la familia Kurihara también tiene un shiraore con matcha y un gyokuro shiraore para que lo pruebes! 

 

Información del producto

  • Nombre: Té de tallo Imperial Shiraore
  • Nombre japonés: 極 上 白 折
  • Ingredientes: Té verde
  • Variedad: Mezcla de Yabukita
  • Cosecha: Mayo
  • Región: Yabemura, Yame, Fukuoka
  • Notas: Máquina recolectada de los campos de té de la finca familiar Kurihara. 

 

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