Yunomi Matcha de cultivo natural, bolsa a granel de 1 kg de grado estándar

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Calidad y tamaño: Grado culinario estándar / 1 kg
Precio:
JPY ¥ 17,000

Envío calculado en caja

Disponible:
Agotado

Descripción

Este nivel de matcha está destinado a usos como horneado a gran escala o batidos y otras bebidas donde el color no es importante. El sabor matcha es amargo, lo que lo ayuda a destacarse frente a otros sabores en comparación con el matcha de alto grado, que generalmente se abruma a menos que se use una gran cantidad.

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Nota: el embalaje puede cambiar de vez en cuando.

Más información sobre cómo Yunomi grados matcha

Perfil de sabor

Basado en nuestra propia cata, este producto tiene el siguiente perfil. Sin embargo, las degustaciones no se llevan a cabo una al lado de la otra, y diferentes agua, temperatura ambiente, etc. pueden afectar el resultado. También habrá algunas variaciones de un producto a otro. Utilice este perfil como una guía sencilla.

  • Fuerza Umami (5 = más fuerte): 1/5
  • Astringencia (5 = menos astringente): 2/5
  • Color (1 = amarillo, 5 = verde brillante): 2/5 
  • Textura (1 = muy granulado, 5 = muy suave): 3/5 

Características

  • Color: Apagado pero verde.
  • Textura: Ligeramente granulado
  • Aroma: Débil
  • Sabor: Fuerte. Más amargor que sabor a umami.

Información del producto

  • Ingredientes: Té verde
  • Región: Obtenemos de Kagoshima, Kyoto, Nishio, Mie y Shizuoka, Japón.
  • Cosecha: Primavera
  • Notas: Todas las hojas de té que se utilizaron se cultivaron sin pesticidas pero no necesariamente fueron certificadas como orgánicas.

Receta

Pago y seguridad

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