Granja de té Uejima: Wazuka Sencha Superior Samidori 上 煎茶

1 Comentario

Tamaño 100 g / 3.5 oz / mayo de 2020
Precio:
JPY ¥ 1,999

Envío calculado en caja

Disponible:
Disponible

Descripción

Procedente del conocido maestro del té Uejima-san en la famosa región productora de té de Wazuka, prefectura de Kioto, este Sencha Superior proviene del cultivar samidori (no debe confundirse con quizás el cultivar saemidori más familiar). Si bien este cultivar es generalmente adecuado para tés con sombra como kabusecha y gyokuro, el de Uejima-san es un samidori sin sombra, lo que lo convierte en un hallazgo poco común y raro. Este sencha bien equilibrado y recién perfumado de Uejima-san te complacerá con su elegante umami, ¡disfrútalo! 

Cabe señalar que el samidori proviene de una planta de té en Uji y fue criado por Koyama Masajirou en 1939. Hoy en día, es más común encontrar un matcha de este cultivar en la prefectura de Kioto. 

 

Información del producto

  • Ingredientes: Té verde
  • Variedad: Samidori
  • Cosecha: Primavera
  • RegiónPueblo de Wazuka, Prefectura de Kioto

Acerca de Tea Farmer: Noriyasu Uejima

Noriyasu Uejima es un maestro del té humilde y trabajador. En la competencia de degustación de té de más de 90 años celebrada en Kioto, es el único ganador que ha logrado una puntuación perfecta. Cultivando y procesando algunos de los mejores tés de Kioto, el Hotel Ritz Carlton de Kioto presenta sus tés en su línea para invitados. Él es el granjero maestro de quinta generación que mantiene una tradición que se remonta a mediados del siglo XIX cuando su antepasado comenzó la familia Uejima como una rama de una familia principal aún más antigua. La finca también opera el Wazuka Village Wazuka Cha Café

Por favor leer más sobre Uejima-san y conocer mejor a este increíble productor de té a través de una entrevista que se publicó en febrero de 2021. ¡Disfruta! 

Pago y seguridad

American Express Apple Pay Google Pay MasterCard PayPal Comprar Pagar Visa

Su información de pago es procesada. No almacenamos detalles de la tarjeta de crédito ni tenemos acceso a la información de su tarjeta de crédito.

Fecha de entrega estimada

También te puede gustar

Vistos Recientemente