Granja de té Tarui: Sencha orgánico - Shurei, belleza elegante 有機 秀麗

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Tamaño 100 g / 3.5 oz / Bolsa orgánica original certificada por JAS
Año: Mayo 2021
Precio:
JPY ¥ 1,999

Envío calculado en caja

Disponible:
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Descripción

Una sencha de origen único muy bien equilibrada que se mantiene sabrosa en múltiples pendientes, ¡puede que te sorprenda gratamente tu cuarta empinada! Cultivado por la familia Tarui en sus campos montañosos de la prefectura de Shizuoka. El cultivar Yamakai es un cultivar con aromas únicos y forma parte de la serie Shizu-4. Si bien este cultivar generalmente se cultiva para tés con sombra (como el gyokuro), Tarui Tea Farm te ofrece un sencha sin sombra. Además del compromiso de Tarui-san con el cultivo de té orgánico, también se enorgullecen de cultivar diferentes variedades y su Shurei (cultivo Yamakai de origen único) es definitivamente un sencha raro y sabroso para probar. 

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Información del producto

  • Ingredientes: Té verde
  • Variedad: Yamakai
  • Cocer al vapor: Fukamushi, al vapor
    • Cosecha: Mayo
    • Región: Nearaicho, prefectura de Shizuoka

     

      Notas de remojo

      Considere también remojar en frío o en hielo (ver Técnicas de remojo). Lo principal a tener en cuenta es que las temperaturas más bajas del agua crean un perfil de sabor más dulce, mientras que las temperaturas más altas crean un perfil más amargo y astringente. Más agua o menos té reducirá la fuerza del té.

      • 1er remojo - : 5 gramos o 1 cucharadita. Equipo: 45-60 segundos. Agua: 70C / 160F, 200 ml.
      • 2do remojo - Equipo: 10-20 segundos. Agua: 80-90C / 180-195F, 200 ml (aproximadamente 1 taza).
      • 3er remojo - Incrementar hora a 30-60 segundos o a la fuerza deseada.

      Pago y seguridad

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