Shogyokuen: Gyokuro Premium, Fuji no Tsuyu 富士 の 露

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Titulo: 20 g / 0.7 oz / Yunomi bolsa
Precio:
JPY ¥ 1,000

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Descripción

Una ambrosía de sabor umami que recuerda las brumas del monte. Fuji, Fuji no Tsuyu de la fábrica de té Shogyokuen de 180 años, es un gyokuro premium, el mejor de Japón.

Notas de infusión

: 3 gramos, Equipo: 3 minutos, Agua: 50˚C / 122˚F grados, 70 ml.
Vuelva a dejar reposar 2x a 30 seg, 70C / 158F, 200 ml.

El primer parámetro de remojo está destinado a extraer un jarabe de umami, una ambrosía de té. Siéntase libre de ajustar la cantidad de agua, la temperatura, etc. para ver qué deliciosos sabores se pueden extraer. Los pasos posteriores se pueden disfrutar como sencha, remojando una taza llena durante 30 segundos a 70 ° C / 158 ° F grados.

Otra forma de lograr esta ambrosía del té es permitir que el hielo se derrita sobre la hoja, nuestra forma favorita de disfrutarla de hecho mientras estamos con amigos. Hace unas gotas a la vez cada 30 minutos y pasa una tarde tranquila disfrutando de la hoja. 

Información del producto

  • Nombre: Gyokuro Premium, Fuji no Tsuyu
  • Nombre japonés: 本 玉露 富士 の 露
  • Ingredientes: Té verde
  • Cosecha: Mayo
  • Región: Kyotanabe, Kioto. Refinado en Kyotanabe, Kyoto.
  • Notas: Sombreado durante unas 3 semanas antes de la cosecha. Este producto está destinado a tener el mismo perfil de sabor durante todo el año, ya que Kobayashi-san reformula cada lote para garantizar la consistencia del sabor.

Información del vendedor

  • Nombre: Shogyokuen
  • Tipo: Fábrica de té, empresa familiar
  • CEO: Hiroshi Kobayashi
  • Establecidas: 1827
  • Empleados: 12

Hiroshi Kobayashi es un mezclador galardonado y uno de los 13 profesionales del té en Japón que ocupan el primer puesto en la evaluación del té, nivel 10.

Shogyokuen Awards

 

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