Descripción
Un micro lote de un solo cultivo, de una sola finca, cuidadosamente seleccionado por Kaneta Ota Tea Garden y procesado en sencha o asamushicha al vapor ligero. Cultivar: Yume Suruga.
Cultivando té en las empinadas colinas de la región de Tenryu en el oeste de Shizuoka durante más de 50 años, el cultivador de té Ota Masataka es un maestro granjero y artesano del té, y produce tés galardonados buscados por los conocedores del té en todo Japón.
Recomendación de remojo: remojo en agua tibia
- 1er Remojo - Té: 5g. Tiempo: 2 min. Agua: 60C/140F grados, 100 ml.
- 2do remojo - Tiempo: 10 seg. Agua: 70C/158F grados, 100 ml.
- 3º+ Remojo - Tiempo: 30 sec. Agua: 70C / 158F grados, 200 ml.
Información del producto
- Ingredientes: Té verde
- Variedad: Yume Suruga
- Cosecha: Primavera
- Lote: microlote de 10 kg
- Fincas: Jardín de té Kaneta Ota
- Refinamiento: Té Maruyama
- Embalaje: Yunomi
- Región: Shizuoka, Japón
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Vapor: Luz
Jardín de té Kaneta Ota
Incluidos entre los más de 130 premios que Ota Masataka, el maestro del jardín de té, ha ganado a lo largo de los años, se encuentran la Copa del Emperador otorgada como un honor especial a los principales agricultores del país, y el Premio del Ministro de la Competencia Nacional de Té más importante... 3 años seguidos de 2017 - 2019 en la categoría 4kg Sencha.
Pago y seguridad
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