Descripción
El producto único de Azuma Tea Garden, Hojicha en polvo, se elabora tostando la tencha (no sencha), tipo de té que se usa para hacer matcha. Después de tostar la tencha, se procesa en polvo, al igual que el matcha. La mayor parte del polvo de hojicha está hecho de hojicha (hojas enrolladas tostadas generalmente de hojas grandes de bancha).
El rico y tostado sabor se puede disfrutar simplemente bebiéndolo como hojicha, o se puede usar como condimento al hacer pasteles, helados u otros dulces.
Utiliza té 100% cultivado en Wazuka (Kyoto). Sin colorantes, conservantes ni aditivos químicos artificiales.
Instrucciones
Té: 2 g (aproximadamente 1 cucharadita). Agua: 90C / 194F, 200 ml. También es bueno para hornear o mezclar leche caliente para hacer un café con leche.
Información del producto
- Nombre: Polvo de té verde tostado Hojicha
- Nombre japonés: ほ う じ 茶 パ ウ ダ ー
- Ingredientes: Té verde
- Peso neto: 100 gramos
- Variedad: Mezclado
- Cosecha: Corte tardío de primavera, tallos de tencha de primavera y tencha de verano.
- Región: Wazuka, Kioto
Acerca de The Azuma Tea Garden
La familia Azuma se especializa en el cultivo de tencha, las hojas que se utilizan para crear matcha, además de otros tipos de tés verde, negro y oolong. En el proceso de certificar los campos de té como orgánicos, están cambiando el cultivo de sus campos a prácticas libres de pesticidas.
Con sede en Wazuka, Kyoto, Japón, la familia también ha construido recientemente su propia fábrica de molienda de matcha y se ha integrado verticalmente como productor.
Pago y seguridad
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