Descripción
Este nivel de matcha está destinado a usos como horneado a gran escala o batidos y otras bebidas donde el color no es importante. El sabor matcha es amargo, lo que reduce su valor como matcha, pero, alternativamente, ayuda a que el sabor matcha se destaque frente a otros sabores, mientras que el matcha de alto grado generalmente se abruma a menos que se use una gran cantidad.
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Nota: el embalaje puede cambiar de vez en cuando.
Más información sobre cómo Yunomi grados matcha
- Ingredientes: Té verde en polvo
- Embalaje: Bolsas de plástico plateadas resellables
Yunomi Evaluación - 6/100
Basado en nuestra propia cata, este producto tiene el siguiente perfil. Sin embargo, las degustaciones no se llevan a cabo una al lado de la otra, y diferentes agua, temperatura ambiente, etc. pueden afectar el resultado. Utilice este perfil como una guía sencilla.
- Umami: 1/20 (20 es el umami más rico). Sin sabor a umami.
- Cremosidad: 1/20 (siendo 20 el más cremoso). No cremoso.
- Falta de astringencia: 1/20 (20 es el menos astringente). Muy astringente.
- Falta de amargura: 1/20 (20 es el menos amargo). Muy amargo.
- Color: 1/10 (siendo 10 el verde más vibrante). Color amarillo verdoso opaco.
- Texture: 1/10 (10 es más suave / menos granulado). Textura granulada.
Información del producto
- Ingredientes: Té verde
- Región: Obtenemos de Kagoshima, Kyoto, Nishio, Mie y Shizuoka, Japón.
- Cosecha: Primavera
- Notas: Todas las hojas de té que se utilizaron se cultivaron sin pesticidas pero no necesariamente fueron certificadas como orgánicas.
Receta
Pago y seguridad
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