Kuma Tea Garden: Yamecha Saemidori Heritage Grade Gyokuro Tenkaichi - 71 ° Concurso de té de todo Japón Gran premio Jardín ganador

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Peso neto: 20g / 0.7 oz / Seleccionado a mano el 25 de abril de 2020
Precio:
JPY ¥ 4,000

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Disponible:
Agotado

Descripción

Este cultivar saemidori de grado de competencia gyokuro de Yame, Fukuoka fue seleccionado a mano y procesado en micro lotes por el productor de té Masahiro Kuma con el fin de presentarlo a la competencia. Este gyokuro tiene matices suaves y suaves de frutas redondas como melocotón blanco y melón. ¡Kuma-san le garantiza que este té proviene de hojas de té de alta calidad que seguramente alegrarán su corazón! 

Este campo produjo el 2017 ° Concurso Nacional de Té de Japón de 71, Gyokuro, ganador de la categoría Gyokuro (Premio del Ministro). La presentación ganadora de gyokuro del productor de té Masahiro Kuma en 2017 fue el único té que recibió un perfecto 200 de 200 puntos.

En 2019, este gyokuro ganó el Selección de té japonés París Gran Premio (mostrado en la foto). Este concurso es juzgado por críticos / estudiosos de la comida francesa y evaluarán no solo el sabor y el aroma, sino también la compatibilidad con la cocina francesa y el empaque. Algunos de los comentarios que recibió Kuma-san indicaron que va bien con el chocolate.

El nombre "Tenkaichi" significa "número uno bajo los cielos" y es utilizado por muchas marcas de té japonesas como su principal gyokuro. Pero en el caso de Kuma-san en 2017, su gyokuro fue realmente el mejor en Japón y cumplió el deseo de Tanabata de su hijo: "ocha de ichiban" --- "ser el número uno en té" (Tanabata es el festival del 7 de julio en el que los niños ponen sus deseos en las ramas de bambú). 

Otra curiosidad interesante es que Kuma-san y nuestro otro especialista en Gyokuro, Akio Kurihara (de Granja de té Kurihara) son compañeros de secundaria y con frecuencia compiten entre sí. En 2017, hubo 100 inscripciones y de las 30 primeras, 24 fueron de Yame, Fukuoka, 4 de Kioto y 2 de Shizuoka. El cultivar saemidori también formó 28 de las 30 entradas principales.

 

Información del producto

  • Ingredientes: Té verde
  • Variedad: Saemidori
  • Cosecha: 25 de abril de 2020
  • Región: Yame, Prefectura de Fukuoka, Japón 
  • Notas: Sombreado durante 20 días antes de la cosecha seleccionada a mano y procesado como un micro-lote.


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