Descripción
Desde 2011, Masami Ishizaki ha operado la pequeña organización sin fines de lucro, Ashigaracha Labo, dedicada a educar a los consumidores sobre el té japonés, y el té de la región de Ashigara en particular (ciudades de Minami Ashigara y Odawara donde Yunomi Es basado).
Durante los últimos años, también ha alquilado campos de té a los envejecidos productores de té de la región para probar el cultivo del té. Ella ha estado en la ubicación actual en Ogikubo, Odawara, y está cultivando hojas de té de Yabukita sin el uso de pesticidas con su hijo y los partidarios de la NPO.
Notas de remojo
- Té: 5 gramos. Hora: 60 seg. Agua: 70C / 158F, 200 ml.
Notas de sabor
- Simple, vegetal, amargo, cítrico
- Postgusto astringente medio
Información del producto
- Ingredientes: Té verde
- Variedad: Yabukita
- Cosecha: 30 de abril de 2022
- Vapor: Regular
- Lote de producción: Aproximadamente 34 kg
- Región: Odawara, Kanagawa
Pago y seguridad
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