Descripción
Un asamushi sencha estándar de la cooperativa de agricultores Ashikubo Teaworks en las montañas de Ashikubo Village, Shizuoka, Japón, este té se coció al vapor ligeramente para preservar su hermosa forma y se enrolló en finas agujas.
Perfil de sabor
Según Ashikubo Teaworks: 12.5 / 25
- Umami 3/5 (5 es el umami más fuerte)
- Dulzura 2/5 (5 es más dulce)
- Astringencia 1.5 / 5 (5 es menos astringente)
- Amargura 3/5 (5 es menos amargo)
- Aroma 3/5 (5 es el más aromático)
Remojo recomendado
- Primer remojo
- Té: 5 gramos
- Hora: 1 minutos
- Temperatura de agua: 70C / 158F
- Cantidad de agua: 100 ml
- Segundo remojo
- Hora: 10 segundos (verter, verter)
- Temperatura de agua: 90C / 194F
- Cantidad de agua: 200 ml
- 3ro - 4to remojo
- Hora: 30-60 segundos (dependiendo de la fuerza deseada)
- Temperatura de agua: 90C / 194F
- Cantidad de agua: 200 ml
Información del producto
- Ingredientes: Té verde
- Cosecha: Primavera
- Peso neto: 100 gramos / 3.5 oz en el paquete original, 20 g Yunomi paquete de muestra disponible
- Región: Ashikubo, Shizuoka
- Almacenamiento: Almacene herméticamente en un área fresca y seca lejos de la luz solar.
- Mejor calidad si se usa dentro de 1 mes de su apertura. Obtenga más información sobre la conservación de la calidad / almacenamiento a largo plazo.
Acerca de Ashikubo Teaworks
- Tipo: cooperativa agrícola
- Ubicación: Ashikubo Village en las montañas de Shizuoka
Pago y seguridad
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