Descripción
Información del producto
- Ingredientes: Té verde
- Cosecha: Primavera
- Notas de cultivo y procesamiento: Sombreado durante 3 semanas, cocido al vapor, enrollado, secado.
- Región: Prefectura de Kioto
Notas de remojo
- 1er remojo - Té: 5 gramos. Hora: 2 minuto. Agua: 50˚C/122˚F, 50 ml. (Produce un sorbo de un jarabe de umami ultra enriquecido bajo en amargor.
- 2do remojo - Hora: 10 segundos. Agua: 70˚C / 158˚F, 200 ml.
- 3er remojo - Hora: 45 segundos. Agua: 70 ˚C/158 ˚F, 200 ml.
- Las cantidades anteriores son pautas. Ajústelo a sus preferencias.
- Considere también técnicas avanzadas de remojo, como remojo en frío o hielo (ver Técnicas de remojo).
Información del productor
- Nombre: Fábrica de té Nishide (Nishide Seichajyo Co., Ltd.)
- Tipo: Fábrica de té familiar
- CEO: Takashi Nishide
- Dirección: 59 Higashiokutani Zenjyoji, Ujitawara-cho, Tsuzuki-gun, Kyoto 610-0201, Japón
La fábrica de té Nishide está dirigida por el equipo de marido y mujer, Takashi y Atsuko Nishide y su familia. Establecida hace más de 140 años, la familia Nishide compra té de aracha (hojas sin refinar) de las granjas de té de Kioto y las prefecturas circundantes, y las refina aún más para elaborar hojas de té de alta calidad que son uniformes en color y forma, y por supuesto, de excelente sabor. .
Pago y seguridad
Su información de pago es procesada. No almacenamos detalles de la tarjeta de crédito ni tenemos acceso a la información de su tarjeta de crédito.