Descripción
Un solo cultivar Yabukita sencha del agricultor Konagai Chizuko y su esposo, este sencha al vapor ligero tiene un sabor y aroma ligero y delicado con toques de tostado fuertes pero no abrumadores. Cultivado en los campos de té en la cima de una montaña en la remota aldea de Kiyosawa, en las montañas del este de Shizuoka, la claridad del aire y el agua de este lugar brilla a través de la producción de luz humeante.
Kiyosawa Village es el antiguo nombre de esta región montañosa de Aoi Ward, Shizuoka City, y significa "río puro". El río Kuromata 黒 俣 川 atraviesa la zona.
- Ingredientes: Té verde
- Cultivares: Yabukita
- Cosecha: Mayo
- Notas: Los pesticidas se usan solo después de que la cosecha de primavera ha terminado durante los meses de verano cuando los insectos están más activos. Solo se hace una cosecha (primavera) por año.
- Región: Kiyosawa, Shizuoka (Mapa de Google)
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