Ayumi Farms (Cyittorattu): Sencha que ríe con las montañas - Bolsitas de té

Maravillosas bolsitas de té sencha (3g x 8 bolsitas) que se pueden disfrutar durante la hora del té, en su próximo viaje de mochilero, sin embargo, puede adaptarse a su vida diaria. Nuestras bolsitas de té están hechas de tierra de origen vegetal y no emiten sustancias nocivas como dioxinas, incluso cuando se queman. 

Producida por Granjas Ayumi: Cyittorattu,  este sencha viene de su 88a cosecha de té de la noche. Esta sencha wcomo se produce a través de su filosofía cíclica de devolver a la tierra y luego, recibir de nuevo de la tierra. El suelo de los arbustos de té de este sencha se enriquece con los sólidos desechados por un productor local de salsa de soja tradicional, sake kasu (arroz desechado después de ser fermentado por sake), de una cervecería local. El arroz y la paja de trigo de su propia granja también se colocan entre sus arbustos de té para enriquecer aún más el suelo. Ayumi Farms es por tanto dentro de un hermoso ciclo de regeneración: esta es la clave para una forma de vida sostenible. A través de la producción de té, Ayumi Farms continúa contribuyendo a la forma en que la agricultura ha estado profundamente arraigada en la región (es decir, Fujieda, prefectura de Shizuoka). 

Este té de montaña se caracteriza por sus hojas finas y delicadas, dulzura, umami y rico aroma. Y si escuchas con atención, ¡tal vez puedas saborear la risa de las montañas!

Información del producto

• Peso neto: 3 g x 8 bolsitas de té (24 g) / 0.85 oz
• Notas de cultivo y procesamiento: Sin pesticidas, sin fertilizantes químicos
• Región: Fujieda, prefectura de Shizuoka 
• Almacenamiento: Almacene sellado herméticamente en un área fresca y seca evitando la luz solar.

Notas de remojo

• Té: 3 gramos
• Hora: 90 segundos
• La temperatura del agua: 80C / 140F grados

Sobre el productor de té

• Nombre: Ayumi Kinezuka
• Tipo de proveedor: Negocio familiar (Granja Ayumi: Cyittorattu) 
• Ubicación: Fujieda-shi, Shizuoka, Japón 426-0134