Primera cosecha de té de Japón por regiónLa región más al sur donde se produce el té se encuentra en Okinawa. Este año, como todos los años, Okinawa fue el primero en anunciar la cosecha de shincha. A finales de marzo, Kunigami-son en Okinawa informó sobre su primera cosecha de shincha. Debido a su pequeña producción, Okinawa no se incluye en el llamado “frente shincha”. Este frente de shincha muestra cuándo se cosecha shincha en cada región. Okinawa, ubicada en la parte más al sur de Japón con su clima cálido, es el comienzo de la temporada de shincha. Luego, el frente shincha se mueve gradualmente hacia el norte: a Kagoshima; Miyazaki y Shizuoka; Fukuoka, Mie y Shizuoka; Kyoto y Saitama; y finalmente a Niigata, la región más septentrional de producción de té. Pero debemos recordar que incluso en la prefectura mencionada anteriormente, si el campo de té está ubicado en una región montañosa, es probable que el período de cosecha cambie debido a la temperatura más baja en esas regiones.

El pico de la cosecha de shincha es desde finales de abril hasta principios de mayo, la temporada que a menudo se conoce como la Semana Dorada (hay varios días festivos nacionales en una semana y muchas personas usan esta época del año para tomarse unas largas vacaciones, a veces hasta 9-10 días dependiendo del calendario del año).

Al igual que las flores de cerezo, muchos japoneses tienden a sentir que la temporada de shincha es la llegada de la primavera y un clima más cálido.

El puesto ¿Dónde se cosecha la primera shincha? apareció por primera vez en YUNOMI.