Asamushi Okumidori Sencha orgánico #GreenTea. Próximamente a Yunomi.life.

Lo empapamos con la siguiente receta: 10 gramos, 2 minutos de remojo, 52 ° C, 200 ml para el primer remojo (¡dividido entre cuatro personas!). Para una persona, sugeriría 5 gramos y 100 ml. El sabor umami se equilibra con la astringencia y un regusto mantecoso. Las pendientes posteriores a 80 ° C / 176 ° F revelaron una sencha deliciosamente suave y delicada.

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