Comer, beber, cocinar: recetas y comida japonesa
Receta de Asazuke (浅 漬 け, en escabeche claro) de pequeños rábanos rojos y apio
¿Has comido una comida japonesa llamada Teishoku (定 食) en un restaurante japonés? Teishoku significa un menú fijo. Suele tener plato fuerte, arroz, sopa de miso ...
Yomogi (よ も ぎ) - Artemisa japonesa, Cómo hacer Yomogi Mochi
Lo que encontré en las montañas Como les mostré en el artículo anterior Cómo forrajear y cocinar sansai (山 菜) en primavera en Japón, fui a la montaña ...
Cerdo marinado al té - Receta de cerdo asado Hojicha -
¿Qué es Hojicha? Hojicha es un tipo de té verde japonés.焙 じ 茶 (Hoji-cha), Hoji significa tostar y Cha significa té, por lo que es té verde tostado. Como lo ...
Receta de brownie blanco Matcha
¿Has comido dulces matcha? ¿Los has hecho tú mismo? Lo que me encanta de los dulces matcha es que puedo disfrutar de un buen sabor de matcha y también enj ...
¡Come y prueba las flores de Sakura! - Receta de galletas Sakura -
Después del frío invierno, ha comenzado una buena temporada aquí en Japón. Hace calor y hay una brisa agradable, mientras que el día también se alarga. ...
¡¡Hora del té con Anko (あ ん こ), dulces japoneses caseros !!
¿Has visto estos? Estos se llaman dorayaki, un bocadillo dulce y tradicional japonés hecho con una pasta marrón rojiza intercalada entre ...
Cómo aprovechar al máximo el polvo de Hojicha, Receta de pastel de rollo de Hojicha
¿Puedes ver qué es esto? Esto es polvo de Hojicha. El polvo de Hojicha son hojas de Hojicha finamente molidas. Es superfino y suave como Matcha. Usted ...
Receta de dulces tradicionales japoneses Wagashi - Kohakuto
Kohakuto (o Kohakutou) es un dulce japonés tradicional (wagashi) que tiene una textura de gelatina firme en el interior y una cáscara crujiente en el exterior. ...
Receta de galletas de azúcar de Sakura
Esta sencilla receta de galletas de azúcar con flores de sakura proviene de Gabriela Sorgenfrey (cuya cuenta de Instagram está llena de su exploración del té y los hermosos dulces wagashi japoneses).
Receta de té: galletas matcha
Receta de Reiko Taichi Ingredientes Azúcar 40 g Aceite de oliva 45 g ※ Harina 100 g ※ Matcha (Matcha grado de cocina o Matcha grado ceremonial) 10 g ※ Polvo de hornear 2 cucharaditas ※ Moler tencha (si está disponible) 5 g Leche 40 cc Yema de huevo 2 Instrucciones 1) Tamizar el matcha dos veces. 2) Preparar y tamizar todos los secos ...
El puesto Receta de té: galletas matcha apareció por primera vez en YUNOMI.
Receta Sakura Mochi (receta fácil de hacer con microondas)
Sakura mochi 桜餅 es un dulce japonés hecho de pastel de arroz dulce de color rosa con un relleno de pasta de frijol rojo, envuelto en un hoja de sakura salada. Receta de Reiko Taichi (Porciones: 20 piezas) Ingredientes 300g Do-myo-ji-ko* 道明寺粉 (polvo de arroz grueso) 600 cc de agua hervida 3 cucharadas de azúcar...
