galletas-matcha-reiko (2)Receta de Reiko Taichi

Ingredientes

Azúcar 40g
Aceite de oliva 45g
※ Harina 100g
※ Matcha (Matcha de grado de cocina or Matcha de grado ceremonial) 10g
※ Polvo para hornear 2 cucharaditas
※ Moler Tencha (si está disponible) 5g
Leche 40cc
Yema de huevo 2

Instrucciones

1) Tamizar el matcha dos veces.
2) Prepare y tamice todos los ingredientes secos marcados con ※ juntos.
3) En un bol, poner la yema de huevo, el azúcar y el aceite de oliva y batir bien.
4) Mezcle 2) en el bol 3). Una vez que la masa esté bien mezclada, agregue la leche y mezcle.
5) Forme la masa en forma de barra / cilindro, envuélvala en una envoltura de plástico y colóquela en el congelador durante 2 horas.
6) Saque la masa del envoltorio plástico y córtela en rodajas de aproximadamente 5 mm de grosor.
7) Coloque cada rebanada en una bandeja para hornear. Espolvoree matcha encima de la masa si lo desea.
8) Hornee en horno a 180C (356F) durante 13-15 min.


[categoría_producto = "matcha"]
[categoría_producto = "cocina-matcha"]

El puesto Receta de té: galletas matcha apareció por primera vez en YUNOMI.

CookiesRecetas de matchaRecetas de té matchaRecetasRecetas de téYunomi blog

Déjame tu comentario

Todos los comentarios son revisados antes de ser publicados