Comer, beber, cocinar: recetas y comida japonesa
Receta de galletas de azúcar de Sakura
Esta sencilla receta de galletas de azúcar con flores de sakura proviene de Gabriela Sorgenfrey (cuya cuenta de Instagram está llena de su exploración del té y los hermosos dulces wagashi japoneses).
Receta de té: galletas matcha
Receta de Reiko Taichi Ingredientes Azúcar 40 g Aceite de oliva 45 g ※ Harina 100 g ※ Matcha (Matcha grado de cocina o Matcha grado ceremonial) 10 g ※ Polvo de hornear 2 cucharaditas ※ Moler tencha (si está disponible) 5 g Leche 40 cc Yema de huevo 2 Instrucciones 1) Tamizar el matcha dos veces. 2) Preparar y tamizar todos los secos ...
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